オープン間もないのにリピーター続出のラーメン屋「Noodle Factory Life」テラス席ペット可!一風堂で修行したオーナーの「とんこつラーメン」が人気|ペットと人と人をむすぶメディア「petRibbon - ペットリボン -」

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オープン間もないのにリピーター続出のラーメン屋「Noodle Factory Life」テラス席ペット可!一風堂で修行したオーナーの「とんこつラーメン」が人気

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オープン間もないのにリピーター続出のラーメン屋「Noodle Factory Life」テラス席ペット可!一風堂で修行したオーナーの「とんこつラーメン」が人気

ディープな「梅園通り」にオシャレ過ぎるラーメン屋「Noodle Factory Life」がオープン

別府市元町の細くて渋い道路「梅園通り」。やたら雰囲気の素晴らしい呑み屋小路が伸びており、居酒屋とスナックがこれまたてんこ盛りである。赤ちょうちん系居酒屋の好きなわたし、歓喜。そんなディープスポットに、なにやらオシャレすぎる豚骨ラーメン屋がオープンした。その名も「ヌードル・ファクトリー・ライフ」という。名前もおしゃれか!とつっこみたい。

店内はパステルカラーで塗装され、もはやここはラーメン屋というよりもカフェである。内装も自身でリノベーションしたというから、そのオシャレさと高いDIY力に嫉妬。

一風堂で修行してきた店主のつくる細麺の「豚骨ラーメン」は王道の美味しさ

食べた瞬間に「ん、一風堂!?」と思わずコメントしたわたし。(何を隠そう、一風堂でアルバイトをしていた経緯をもつ。)店主に尋ねると、前職は一風堂で長らく修行をしていたそう。王道のとんこつスープに、細麺がよく絡む。クチコミを見ると★を5つつけている人が多いため疑ってかかったが、なるほどこれは美味しい。すでに常連がいるのも納得である。

ラーメンのメニューはシンプルに「とんこつ」と「担々麺」

Ramenのmenuはpork based soup noodleとspicy soup noodle …おっとオシャレメニューを見ていたらルー語になってしまった、…「とんこつ(750円)」と、普通・3辛・5辛の選べる「担々麺(800円)」が選べる。細麺ならでは、やわ・普通・かた・ばりかたから選べ、トッピングはチャーシュー(150円)、煮玉子・ネギ・きくらげ・メンマ(各100円)をつけることができる。足りないかたは担々めし(350円)やチャーシューごはん(350円)などつけてもよいだろう。

ラーメン屋のつくる居酒屋メニュー「肉味噌きゅうり」や「おつまみチャーシュー」も食べてみて。カロリー?そんなもの、気にしてはいけないよ。

テラス席?は犬も一緒に立ち食いいただけます

お店にはカウンター席と、奥にテーブル席、そして外の軒下に立ち食い席があります。お急ぎの方と、ペット連れの方用のお席ですね、わかります。(勝手に言ってるので誤解なきよう。)店主に聞いたところ、わんちゃん同伴の方のご利用OKとのことでした。ラーメンと犬が好きな人、朗報ですね。

店舗情報・営業時間・アクセスなど

少々おふさげ気味になりましたが、味と店主の人柄は絶品のNoodle Factory Life。ランチタイムは現在営業しておらず、夜のみの営業なのでお気をつけください。(2019年6月ごろからランチ営業を開始すると聞いています。)

Noodle Factory Life

レストラン

〒874-0944 大分県別府市元町5−8

0977-70-9100

Noodle Factory Life(ヌードル ファクトリー ライフ)に寄せられたクチコミや評判など

女性1人でも入りやすい店内です。テーブルが2人がけが3席、くっつけることも可能。カウンターが6席、外のテラスカウンターが立ち食いができるそうです。
2歳の子どもと来ましたが、食器は子ども用を出してくれるので助かります!分けながら食べるとのびるので、子どもラーメンがあると嬉しいです〜!
別府梅園通りに新しい名物ラーメンが出来ました。豚骨ラーメンさっぱり系で美味しい。
煮玉子トッピング必須、担々めし辛ウマ!次回は担々麺を食べたいです。

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ぜひ皆さんのおすすめスポットを教えてください。

※ ペット連れで行く人は、マナー違反でペット可のカフェや観光地がペット不可になってしまう…というようなことで自分の首を絞めてしまわないよう、おしっこやうんちの処理は必ずしましょうね。
※ 情報は掲載当時のものです。予め店舗に連絡の上、ご利用ください。

nobushino
大分県大分市在住、東京都渋谷区恵比寿、福岡市中央区の多拠点生活をしている。ペットのおでかけコンシェルジュとして、主に大分福岡の九州エリア・関東エリアを、チワワのあんこちゃんとおでかけしている。ペット可のカフェ巡りをしすぎて体重が気になるところ…。